در سال ۱۳۵۹، حاج منصور کریمی اولین شعبه قنادی کریمی را افتتاح کرد. او از کودکی در حرفه شیرینی پزی مشغول بود و سال‌های سختی را در نوجوانی و جوانی پشت سر گذاشته بود تا بتواند شیرینی فروشی خود را راه اندازی کند. پس از آن، تلاش برای ارائه محصولات با کیفیت سرلوحه همیشگی مجموعه قنادی کریمی بوده و موفقیت در این مسیر موجبات رضایت مشتریان را فراهم آورده است. به طوری که توسعه شعب این برند در سطح شهر پاسخگوی درخواست مشتریان برای خدمت‌رسانی گسترده‌تر باشد. هم‌اکنون آوازه محصولات قنادی کریمی به فراتر از محدوده شهر رسیده و افراد زیادی از سطح کشور و حتی خارج از کشور متقاضی خرید محصولات این فروشگاه می‌باشند.